生命の初期

専門家は栄養解決方案を創造して、私たちは味をよく知っている挑戦は偉大な味のある栄養製品の開発に現れている。目標に基づいて、我々の香料化学家、研究開発科学者と応用専門家は迅速かつ確実においしい香料解決方案を提供し、独特な応用挑戦を解決します。私たちは栄養が豊かでおいしいです。

GlanbiaNutritionalsは、栄養製品を風味付けおよびマスキングする専門家である。本発明者らは、ビタミンおよびミネラル、タンパク質、植物成分、および他の一連の成分を風味付けおよびマスキングするための解決策および経験を有する。バー、タンパク質飲料、および粉末飲料における味の混合の必要性を満たすために、私たちと協力します。

これは一種の濃縮ホエータンパク質で、栄養価に優れ、心地よいクリーミーな食感を提供します広範なpHで完全に溶解することができ、タンパク質の含有量は34~80%であり、レギュラーとインスタントタイプが用意されています。

分離ホエータンパク質、濃縮ホエータンパク質は、お客様の100%ホエーフォーミュラ要求を実現するのを助け、栄養補助硬化の問題を減らし、その賞味期限を延長することができます。栄養スティック製品に高品質のタンパク質供給源とピュアな食感、比較的に長い賞味期間、及び歯ごたえのある素地を提供することができます。

独特の乳製品と植物性タンパク質との組み合わせは、バーの機能を強化し、より柔らかい質感を提供し、貯蔵寿命を延長し、清潔な風味を提供することを目的とする。これは、低〜中程度のタンパク質ロッド、ベークド食品、およびビスケットの完全なタンパク質分解プロトコルである。

植物性タンパク質に基づくシステム（大豆以外）は、食感または賞味期限に負の影響を及ぼすことなく、新興植物に基づくバー、シリアル、およびスナックのタンパク質強化の適用を提供することを目的とする。様々な質感を提供する一方で、貯蔵期間中の植物性タンパク質に通常関連する乾燥、脆性、および硬度を最小限に抑える。

これは一種、栄養スティックの賞味期限の延長と硬化の減少のために設計された牛乳タンパク質(分離牛乳タンパク質、濃縮牛乳タンパク)です。レギュラータイプとTruly Grass Fed™草飼いタイプが用意されています。絶好の高品質タンパク質供給源であり、ピュアな食感を提供することができます。

無菌、熱缶加工のために設計されたタンパク質強化原料は、ペル酸飲料に優れた栄養価属性と機能的利点を提供することができます。素晴らしい清澄度、より少ない渋味、より良い分散性が含まれ、工芸の改善や生産コストと時間の削減に役立ちます。

この製品はスティック類やスナック類製品のインサートとして適しており、絶妙な食感とカツカツとした音が製品の賞味期限全体を貫き、心地よい食事体験をもたらしてくれます。そのクリーンな乳製品の風味に、マスキングエッセンスを添加する必要はありません。外形、大きさと淡い色合いは非常に視覚的な魅力があります。73%を超える良質なホエータンパク質含有量は、タンパク質強化補充を提供します。

機能性ミルクタンパク質原料は、製品の生産工芸や風味を改善することができ、クリーミーな食感や素地を高め、クリーンラベルをサポートします。

これは高純度の分離ホエータンパク質で、ローファット、ローラクトースで、天然ホエー中のタンパク質組成の不変性を保ちます。まろやかな食感で、広範なPHで溶解することができ、タンパク質の含有量が90%に達し、レギュラーとインスタントタイプが用意されています。Provon®分離ホエータンパク質には、Truly Grass Fed™(草飼い)バージョンも用意されています。

濃縮牛乳タンパク質と分離牛乳タンパク質は、天然カゼインとホエータンパク質の絶好の供給源です。優れた食感、溶解度と熱安定性を提供し、微生物、機能性、食感に対する要求が高い中性PH値の応用に理想的なソリューションを提供することができます。

これは即席ホットドリンク用に設計されたインスタント加水分解ホエータンパク質で、リン脂質は含まれていません。直接お湯で調合することができます。ProTherma®タンパク質は熱安定性、インスタント性、高いタンパク質含有量という特徴があります。

EdiSparklzフラッシュシートは、様々な製品に応用できるカラフルな装飾とフィリング具材です。EdiSparklzフラッシュシートは100%食用でき、エッセンスなし、カロリーなし、甘味なしです。EdiSparklzには、いろんな規格の薄片と形状が用意されており、レギュラーカラー、植物カラー、メタリックカラーなど全スペクトルの色素を添加して生産することができます。EdiSparklzでは、カラーキャンディのような標準的な装飾のために、よりお得な代替オプションを提供しており、お客様の平均30%のコストダウンを節約できます。

本発明者らの食用フィルムは口腔用調味料、インスタントフィルムの生産に用いることができる。理想的な呼吸清涼剤、口腔衛生、無糖キャンディバー、カフェインとエネルギーバー、栄養バー。

Sol−U−Pakは、冷水に可溶なバッグである。郵便袋は完全に食用包装フィルムで作られている。このフィルムの全ての成分は、FDAの食品用途によって承認されている。SOL-U-PAKは、工業用途および消費者用途の両方に使用することができる。

パン店および食品製造業者のための工業的用途:製造プロセス中の各パッケージは、ベースライン効果をもたらす。これは、労働投入量を減少させること、製品スループットを増加させること、または品質欠陥を減少させることによって起こり得る。これは変ではない。したがって、今日の生産プロセスは重要である-Sol-U-Pak食用袋中の二次成分を予め測定しておく。Sol−U−Pakバッグは単にミキサー内の他の成分の上に捨てられる。眼科用バッグは、10〜20秒しか溶解しない。

消費者への応用：主流消費者は便利で代替的な配送方式を探している。一連の配送形態を提供することは、ブランドが製品の利用率、持続的な使用、および顧客の忠実度を向上させるのに役立つ。Sol-U-Pakバッグの粉末飲料混合物およびタンパク質粉末は、最終的な単一サービスの利便性を提供する。

NutraShieldマイクロカプセル栄養素は、栄養素コアの周囲にマトリックスと呼ばれる保護コーティングを有する。マトリックスは、活性成分のロックおよび安定性を維持する。

マイクロカプセル化は、臭気および風味をマスキングし、安定性を向上させ、色の強度を制御し、油脂を粉末に変換し、栄養物質の放出を遅延させることを含む、様々な方法によって、栄養物質の作用および作用を増強する。これらの成分は、いくつかの例を挙げると、栄養補助食品、バー、シリアル、スナック、粉末飲料、飲料、乳児栄養補助食品、および医療食品に一般的に使用される。使用される方法には、コアカプセル化およびマトリックスカプセル化が含まれる。

粒子状栄養物質は、複数の小さな粒子および大きな粒子から単一の粒子を形成することによって形成される。

粒状化は、実施例の改善を可能にし、分散性の顕著な改善を提供する。それはまた、より良好な性能の圧縮性粉末を可能にする。その結果、金型への均一な充填を可能にする自由流動性粉末が得られ、その粘着性は錠剤の硬度を高め、破砕性を最大限に低下させる。錠剤の補充、咀嚼および発泡のために理想的である。

UniTrittriturated栄養素は、栄養素を均一に送達するために担体上で標準化される。

粉砕は、最終混合においてより容易に分配され、より容易にスケーリングされることを可能にする。栄養物質は、担体に対する任意のレベルの活性の比率またはパーセンテージに合わせて調整することができる。このプロセスは、正確な投与量を保証し、費用のかかる過剰および誤りを防止する。理想的な栄養補助食品および食物。